Speisekarte
Frisch aus unserer Küche
Auszug aus unserer saisonal und wöchentlich wechselnden Karte. Alle Gerichte werden frisch zubereitet. Die vollständige Auswahl finden Sie im Restaurant.
Lieblingsgerichte
Gaisburger Zwiebelrostbraten vom StaufenFleisch
33,00 €Mit Bratensoße, Spätzle vom Brett, Kartoffelsalat und Gurkensalat oder Carolas Röstkartoffeln und Blattsalat
Kalbsleber gebraten
23,00 €Mit Apfelscheiben, Bratensoße und Carolas Röstkartoffeln
Paniertes Schnitzel vom Bad Boller Strohschwein
22,00 €Mit Salatteller
Putenschnitzel mit Curryrahmsoße
23,00 €Dazu Basmati-Reis-Timbale
Zwei Schweinemedaillons vom StaufenFleisch
26,00 €Mit Portobello-Pilzen in Rahm und Spätzle vom Brett
Schweinebäckle
23,00 €Mit feiner Bratensoße und Spätzle vom Brett
Kalbsschnitzel natur
28,00 €Mit Rahmsoße, verschiedenem Gemüse und Kroketten
Fleischlos, aber nicht reizlos
Waldpilz-Pfännchen
19,00 €Mit Champignons, Kräuterseitlingen, Maronenröhrlingen, Butterpilzen, Pfifferlingen, Steinpilzen und zwei Weckknödeln
Zanderfilet aus dem Sud
28,00 €Mit feiner Kräutersenfsoße und Kartoffeln
Norwegische Lachsschnitte vom Grill
27,00 €Mit hausgemachter Kräuterbutter, Kartoffeln und Blattsalat
Bunte Gemüsepfanne
23,00 €Mit Karotten, Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, einer Burrata und Kartoffeln